皮膚脂質(zhì)占皮膚總重量的3.5%-6%，在維持皮膚屏障、支持皮膚結(jié)構(gòu)、抵御外部攻擊、維持微生物群、抵御致病病原體和調(diào)節(jié)炎癥等方面起著至關(guān)重要的作用。
皮膚脂質(zhì)主要由角質(zhì)形成細(xì)胞和皮脂細(xì)胞產(chǎn)生，皮膚微生物也會在代謝過程中產(chǎn)生脂質(zhì)。
皮脂成分來源、含量及功能
表皮角質(zhì)形成細(xì)胞合成的脂質(zhì)也叫細(xì)胞間脂質(zhì)，主要包括膽固醇、脂肪酸和神經(jīng)酰胺等，皮膚脂質(zhì)的10%～25%是細(xì)胞間脂質(zhì)。角質(zhì)層通常被稱為“泥磚”結(jié)構(gòu)，角質(zhì)細(xì)胞被稱為磚塊，而其分泌的細(xì)胞間脂質(zhì)被稱為砂漿，在皮膚的屏障功能及通透性中發(fā)揮至關(guān)重要的作用。
而來源于皮脂細(xì)胞的脂質(zhì)，主要是甘油三酯、蠟酯、脂肪酸、角鯊烯、膽固醇酯和膽固醇，由皮脂腺合成并分泌到皮膚表面。皮膚脂質(zhì)的75%～90%來源于皮脂腺。適量的皮脂腺脂質(zhì)可以保濕滋潤、阻隔外界粉塵污垢等刺激物、維持皮膚正常pH，起到保護(hù)皮膚的效果；若皮脂腺分泌的脂質(zhì)過多，就可能導(dǎo)致痤瘡及頭皮屑等皮膚問題。
由于皮膚表面和角質(zhì)層的脂質(zhì)可以通過無創(chuàng)或微創(chuàng)手段取得，操作簡單、容易分析，因此皮膚表面脂質(zhì)組分分析在皮膚科臨床研究、化妝品功效評價(jià)方面的應(yīng)用也越來越廣泛。
在皮膚表面脂質(zhì)中，皮脂腺分泌的脂質(zhì)含量高達(dá)100～500μg/cm²，而表皮合成的脂質(zhì)含量則只有25～40μg/cm²。尤其是皮脂腺豐富的區(qū)域（如額頭、頭皮等），表皮產(chǎn)生的脂質(zhì)在可提取的表面脂質(zhì)中所占的比例微不足道。
目前提取皮膚表面脂質(zhì)的方法包括有機(jī)溶劑杯提取，棉簽刮取皮膚表面，以及最常用的膠帶粘貼法。膠帶剝離角質(zhì)層后，用溶劑提取脂質(zhì)，然后再對其含量和種類進(jìn)行分析。皮膚脂質(zhì)成分的分析方法主要有TLC、GC、HPLC－MS等。
皮膚表面脂質(zhì)分析方法優(yōu)缺點(diǎn)比較
利用皮膚表面脂質(zhì)分析，通過問題皮膚組與健康對照組相比，可發(fā)現(xiàn)問題肌膚組皮膚脂質(zhì)譜的變化情況以及該皮膚問題的脂質(zhì)標(biāo)志物，從而進(jìn)一步研究皮膚脂質(zhì)在該皮膚問題中可能的作用機(jī)制。
現(xiàn)有研究表明，多種皮膚問題的發(fā)生都與皮脂分泌有直接或間接的關(guān)系。通過膠帶剝離角質(zhì)層對皮膚表面脂質(zhì)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)：瘙癢疾病患者的皮脂含量和水分含量都明顯低于健康者；特應(yīng)性皮炎患者的皮膚中長鏈神經(jīng)酰胺和脂肪酸減少、而短鏈神經(jīng)酰胺和脂肪酸增加；敏感人群面部皮膚的神經(jīng)酰胺含量顯著低于非敏感人群；相比正常皮膚人群，痤瘡人群皮脂中亞油酸含量降低、角鯊烯含量升高；暴露于UV、臭氧和pm等刺激后的人群，皮膚角鯊烯含量降低、角鯊烯過氧化物含量升高等。
我們將人體評價(jià)方法與皮膚表面脂質(zhì)分析相結(jié)合，可以更全面地評價(jià)化妝品的功效，為精準(zhǔn)護(hù)膚提供更多科學(xué)支撐。
如，神經(jīng)酰胺是角質(zhì)層脂質(zhì)中占主導(dǎo)地位的化合物，它被認(rèn)為在維持皮膚屏障方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。通過HPLC-MS分析皮膚角質(zhì)層的神經(jīng)酰胺，發(fā)現(xiàn)敏感人群面部皮膚SC的神經(jīng)酰胺總含量顯著低于非敏感人群。在身體的其他部位，如前臂、大腿、腿部、背部和手掌，敏感人群SC神經(jīng)酰胺總含量也低于非敏感人群，但無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。
再進(jìn)一步研究神經(jīng)酰胺與表征皮膚屏障的TEWL值之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)神經(jīng)酰胺的總含量變化、各種亞類的變化和碳鏈長度的變化與皮膚屏障功能的變化密切相關(guān)。
所以，當(dāng)實(shí)驗(yàn)室接到了一款面霜產(chǎn)品的功效評價(jià)實(shí)驗(yàn)時(shí)，考慮到該產(chǎn)品主要想宣稱舒緩修護(hù)的功效、且配方是基于模擬皮膚屏障脂質(zhì)組成而設(shè)計(jì)，因此在人體功效評價(jià)的基礎(chǔ)上，加測了角質(zhì)層神經(jīng)酰胺、膽固醇和游離脂肪酸含量，想進(jìn)一步驗(yàn)證產(chǎn)品對角質(zhì)層皮膚屏障脂質(zhì)的影響情況。
招募了32名敏感肌受試者按要求使用測試產(chǎn)品28天，測量了皮膚角質(zhì)層水分含量、經(jīng)表皮水分流失 TEWL、皮膚血紅素 EI值、面部泛紅區(qū)域 a*值、皮膚科醫(yī)生臨床評估面部皮膚機(jī)能表征與表面體征，角質(zhì)層取樣后測量了神經(jīng)酰胺、膽固醇和游離脂肪酸含量，來驗(yàn)證測試產(chǎn)品的保濕、舒緩、修護(hù)功效。
測試數(shù)據(jù)表明：
與使用產(chǎn)品前相比，使用產(chǎn)品14天和28天后，臉頰區(qū)域皮膚角質(zhì)層水分含量均有顯著性上升、臉頰區(qū)域經(jīng)表皮水分流失TEWL均有顯著性下降、面部泛紅區(qū)域a*值均有顯著性下降、臉頰區(qū)域皮膚血紅素含量EI值均有顯著性下降。
皮膚科醫(yī)生臨床評估結(jié)果表明：
與使用產(chǎn)品前相比，使用產(chǎn)品14天和28天后，受試者面部癢感、發(fā)熱感、灼燒感、緊繃感、刺痛感均有顯著性改善；醫(yī)生評估的面部發(fā)紅情況、干燥情況、脫皮情況也均有顯著性改善。
角質(zhì)層取樣分析的結(jié)果表明：
與使用產(chǎn)品前相比，使用產(chǎn)品28天后，臉頰區(qū)域皮膚角質(zhì)層神經(jīng)酰胺總含量、膽固醇水平和游離脂肪酸水平都有顯著性增加。
儀器測試數(shù)據(jù)、皮膚科醫(yī)生臨床評估結(jié)果、角質(zhì)層取樣分析的結(jié)果均表明該測試產(chǎn)品具有保濕、舒緩、修護(hù)功效，使用產(chǎn)品后皮膚屏障脂質(zhì)含量顯著增加。
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